News článek z New York Journal a American, 1937
Pepperidge Farm, panství na Sturges Highway, jehož jméno bylo dáno Rudkinově buiness. (Klikněte pro více fotografií) s laskavým svolením Pana a paní Thomas G.Rudkin.
Rudkin převzal otěže pekařského vozu s hercem Parkerem Fennellym, který se objevil v dlouhodobé reklamě společnosti „Pepperidge Farm remembers“.
Margaret Rudkin založila Pepperidge Farm, jednu z největších pekařských společností v zemi, ve svém domě Fairfield v roce 1937. Hledala přírodní chléb, který by nezhoršoval alergie jejího syna, začala pečovat vlastní bochníky z jednoduchých surovin a brzy je začala prodávat místním potravinářům. Od tohoto malého začátku vybudovala společnost, která nyní dělá více než 1 miliardu dolarů tržeb ve 45 zemích.
Margaret a její manžel, makléř Henry Rudkin, se setkali při práci v newyorské makléřské firmě McClure, Jones, a v roce 1929 se přestěhovali na 125 akrový Fairfield estate, který nazvali Pepperidge Farm. V roce 1937 začala Rudkin prodávat svůj chléb a newyorský lékař, kterého konzultovala o alergiích svého syna, ho doporučil některým jeho dalším pacientům. Do roka prodávala 4000 bochníků týdně a zaměstnávala místní lidi na pečení a rozvoz chleba. V roce 1947 přesunula operaci ze svého domova do moderního zařízení v Norwalku. Držet krok s rostoucí poptávkou, když je objevila, přidala nové produkty, jako jsou sušenky v evropském stylu, zmrazené pečivo, a ikonické sušenky zlaté rybky. I když společnost rostla, Rudkin znal všechny své zaměstnance jménem a poskytoval lepší než průměrné mzdy a výhody – včetně interní kavárny a možnosti koupit Pepperidge Farm bread za poloviční cenu.
v roce 1961 rudkins prodal farmu Pepperidge společnosti Campbell Soup Company a Margaret Rudkin se stala první ženou, která sloužila v představenstvu této společnosti. V roce 1963 se Margaret Rudkin Pepperidge Farm Cookbook stala první kuchařkou, která se kdy dostala na seznam bestsellerů New York Times. V době, kdy byly ženy zřídka viděny v čele velkých společností, byla uznána jako důležitá obchodní vedoucí, přednášela na elitních obchodních školách a shromážděních v USA a Evropě.