nyhedsartikel fra Ny York Journal og amerikansk, 1937
Pepperidge Farm, godset på Sturges motorvej, hvis navn blev givet til Rudkins forretning. (Klik for flere billeder) høflighed af Mr. og Mrs. Thomas G. Rudkin.
Rudkin tager tøjlerne på bagervognen med skuespilleren Parker Fennelly, der optrådte i virksomhedens langvarige reklame, “Pepperidge Farm husker”.
Margaret Rudkin startede Pepperidge Farm, et af landets største bagefirmaer, i sit Fairfield-hjem i 1937. På udkig efter et naturligt brød, der ikke ville forværre hendes søns allergier, begyndte hun at bage sine egne brød fra enkle ingredienser og begyndte snart at sælge dem til lokale købmænd. Fra den lille start byggede hun et firma, der nu sælger over 1 milliard dollars i 45 lande.
Margaret og hendes mand, børsmægler Henry Rudkin, mødtes, mens de arbejdede på det nye mæglerfirma McClure, Jones, og flyttede i 1929 til den 125 hektar store Fairfield-ejendom, de kaldte Pepperidge Farm. I 1937 begyndte Rudkin at sælge sit Brød, og Den Ny York-læge, hun havde konsulteret om sin søns allergier, anbefalede det til nogle af hans andre patienter. Inden for et år solgte hun 4.000 brød om ugen og beskæftigede lokale folk til at bage og levere brødet. I 1947 flyttede hun operationen ud af sit hjem til et moderne anlæg. For at holde trit med den stigende efterspørgsel tilføjede hun nye produkter, da hun opdagede dem, såsom cookies i europæisk stil, frosset konditori og de ikoniske guldfiskekiks. Selv da virksomheden voksede, Rudkin kendte alle sine medarbejdere ved navn og leverede bedre end gennemsnitsløn og fordele – inklusive en intern cafeteria og chancen for at købe Pepperidge Farm bread til halv pris.
i 1961 solgte Rudkins Pepperidge Farm til Campbell Soup Company, og Margaret Rudkin blev den første kvinde, der tjente i selskabets bestyrelse. I 1963 blev Margaret Rudkin Pepperidge Farm Cookbook den første kogebog nogensinde til at bryde ind på listen over Bedste sælgere. På et tidspunkt, hvor kvinder sjældent blev set i lederne af store virksomheder, blev hun anerkendt som en vigtig forretningsleder, forelæsninger på elite business schools og sammenkomster i USA og Europa.