Las uvas Muscadinas (Vitis Rotundifolia) son frutas amigables con el corazón, bajas en calorías y ricas en fibra. Las actividades cardioprotectoras, antihiperlipidémicas y antioxidantes de estas uvas ayudan a mejorar las funciones cardíacas, reducir el colesterol y prevenir la enfermedad de las arterias coronarias y la aterosclerosis. Estas uvas también son beneficiosas para las personas hipertensas, especialmente las personas que también sufren de hiperlipidemia. Ayudan a regular la presión arterial. Las muscadinas también mejoran la inmunidad inespecífica y ayudan a prevenir varias enfermedades. En general, las muscadinas son frutas saludables.
- Fitoquímica (Componentes químicos)
- Acciones farmacológicas
- Propiedades medicinales
- Muscadine Grapes Health Benefits
- Antioxidante
- Evacuación incompleta & Estreñimiento
- Cáncer
- Propiedades antiinflamatorias
- Infección por Helicobacter Pylori
- Beneficios del Aceite de Semilla de Uva Muscadina
- Perfil de seguridad
- Efectos secundarios de las uvas Muscadinas
Fitoquímica (Componentes químicos)
Las uvas de Muscadina contienen dos componentes polifenólicos principales, Resveratrol y quercetina. El resveratrol que se encuentra en estas uvas es 6 veces más que las uvas comunes. (1)
Se encuentran semillas de ácido gálico, catequina y epicatequina. 100 gramos de semillas contienen alrededor de 1299,4 mg de epicatequina, 558,4 mg de catequina y 6,9 mg de ácido gálico.
En la piel de la muscadina, se encuentran quercetina, ácido elágico, kaempferol, miricetina y trans-resveratrol. contiene 100 gramos de piel fresca de muscadina: (2)
| Ácido elágico | 16,5 mg |
| Miricetina | 8,4 mg |
| Quercetina | 1,8 mg |
| Kaempferol | 0,6 mg |
| Trans-resveratrol | 0,1 mg |
La pulpa de la fruta también contiene resveratrol, quercetina, ácido elágico, kaempferol, miricetina y trans-resveratrol.
Acciones farmacológicas
La fibra dietética insoluble de las uvas muscadinas ayuda a mejorar la evacuación intestinal. Es responsable de su acción anti-estreñimiento.
El ácido elágico es un potente antioxidante que se encuentra en estas uvas. Inhibe la oxidación y previene el daño celular.
El ácido elágico también inhibe el crecimiento de las células cancerosas y el resveratrol bloquea el ciclo celular de las células cancerosas. Las acciones antioxidantes, anticancerígenas y quimioprevención de las muscadinas ayudan a prevenir el cáncer y detener el crecimiento de células cancerosas.
El resveratrol afecta a las mitocondrias. Previene el daño a las mitocondrias y repara las mitocondrias dañadas. Ayuda a mejorar la vida útil.
Propiedades medicinales
La uva moscadina (Vitis Rotundifolia) tiene las siguientes propiedades medicinales.
- Antioxidant
- Antiaging
- Cardioprotective
- Antihyperlipidemic
- Anti-atherogenic
- Anti-ischemic
- Anticancer
- Chemoprevention
- Mild antihypertensive
Muscadine Grapes Health Benefits
The Health Benefits of Muscadine Grapes are attributed to phytochemicals. La mayoría de estos componentes químicos (especialmente el resveratrol) de las muscadinas tienen acciones cardioprotectoras, antihiperlipidémicas, antiisquémicas, antitrombóticas, antiaterogénicas y antihipertensivas leves. Las muscadinas también tienen propiedades antioxidantes y antienvejecimiento. La muscadina tiene acción anticancerosa y es probable que prevenga el cáncer. También puede ser beneficioso inhibir el crecimiento de células cancerosas induciendo la apoptosis. Discutamos en detalle los beneficios para la salud de las uvas Muscadine:
Antioxidante
El contenido fenólico de las uvas Muscadinas es responsable de la potente actividad antioxidante. (2)
Debido a sus potentes actividades antioxidantes, estas uvas ayudan a prevenir el daño celular y retrasar el envejecimiento. También disminuyen el riesgo de inflamaciones y previenen enfermedades cardíacas, pérdida de memoria y otras enfermedades crónicas.
Evacuación incompleta & Estreñimiento
250 gramos de uva Muscadina contiene alrededor de 9,8 gramos de fibra dietética. (3)
Estas uvas también son una buena fuente de contenido de fibra insoluble que promueve la evacuación intestinal. Las personas que tienen problemas para evacuar o irregularidades intestinales y sienten una evacuación incompleta o sufren de estreñimiento crónico pueden comer uvas de muscadina de forma regular.
Cáncer
Las uvas muscadinas (Vitis Rotundifolia) tienen acciones antioxidantes, antiinflamatorias y anticancerígenas atribuidas a su alto contenido fenólico y flavonoide. Estos fitoquímicos inhiben el crecimiento de las células cancerosas al inducir la apoptosis e interrumpir la proliferación anormal. (4, 5, 6, 7)
Principalmente, el ácido elágico y el resveratrol son dos compuestos principales que se encuentran en las muscadinas que inhiben el crecimiento de las células cancerosas y bloquean la proliferación de células cancerosas.
El alto contenido de fibra dietética en estas uvas también ayuda a prevenir el cáncer de colon y las enfermedades gastrointestinales.
El extracto de piel de uva moscadina (MGSE) inhibe el crecimiento celular en el cáncer de próstata. Esta acción se atribuye a sus actividades antioxidantes y antitumorales. (7, 8)
En conclusión, las uvas muscadinas pueden ayudar a prevenir el cáncer por varios mecanismos. Pueden inhibir el crecimiento de células cancerosas y ser beneficiosos para los pacientes con cáncer, especialmente para las personas que sufren de cáncer colorrectal o cáncer de próstata, según los estudios actuales.
Propiedades antiinflamatorias
El extracto de etanol de polvo de piel de uva Muscadina mostró propiedades antiinflamatorias. (9)
Comer uvas de Muscadina también puede ayudar a prevenir y reducir la inflamación, el edema y el riesgo de varias enfermedades inflamatorias. Los fitocomponentes, incluido el resveratrol, son los principales responsables de las propiedades antiinflamatorias de estas uvas.
La aplicación tópica de extractos de uva de muscadina también ayuda a reducir la inflamación local. (10)
Infección por Helicobacter Pylori
Las uvas de muscadina contienen quercetina, que es eficaz contra la inflamación causada por la infección por Helicobacter pylori debido a sus potenciales antiinflamatorios. Sin embargo, podría no ser eficaz para reducir el crecimiento de Helicobacter pylori, pero puede ayudar a reducir y prevenir la inflamación causada por la infección por H. pylori. (11)
Beneficios del Aceite de Semilla de Uva Muscadina
El aceite de semilla de uva Muscadina es una rica fuente de tocotrienoles. Contiene cantidades significativas de alfa y gamma-tocotrienol. Estas son formas insaturadas de vitamina E. La vitamina E está hecha de tocotrienoles y tocoferoles.
Los tocotrienoles son conocidos por varios beneficios para la salud. Tomar tocotrienoles puede ayudar a prevenir el envejecimiento, las enfermedades de Alzheimer, la aterosclerosis, la diabetes, el colesterol alto, los accidentes cerebrovasculares, el cáncer y las enfermedades renales.
El aceite de semilla de uva Muscadina también tiene acciones antiinflamatorias y antiadipogénicas. Ayuda a reducir la inflamación adiposa. La inflamación adiposa está relacionada con la obesidad y la acumulación de grasa no natural en el cuerpo. La inclusión de aceite de semilla de uva muscadina en la dieta puede ayudar a reducir el peso. Previene la acumulación de grasa al retrasar la formación de nueva grasa. (12)
Perfil de seguridad
Las uvas de Muscadina (Vitis Rotundifolia) son probablemente seguras cuando se comen en forma natural. Un estudio de investigación sugirió que el extracto de piel de uva de Muscadina (MGSE) también es probablemente seguro cuando se usa en dosis de 500 a 4000 mg. (13)
Efectos secundarios de las uvas Muscadinas
Es probable que las uvas Muscadinas consumidas en forma natural no causen efectos secundarios.
Sin embargo, se ha informado que el extracto de piel de uva moscadina (MGSE) tiene efectos secundarios gastrointestinales leves en algunos pacientes, que incluyen: (13)
- Flatulencia
- Heces blandas
- Eructación
Lecturas adicionales
- Nutrición de uvas Muscadinas