Tuvimos la suerte de ser parte de la noche de salida de East Valley Chapter (y Calendario sin Gluten) de la Fundación para la Enfermedad Celíaca en The Melting Pot. Solo había visitado el Crisol una vez antes, antes de mi diagnóstico, y tenía curiosidad sobre cómo se acercarían a la comida sin gluten. Traje No GFBF a pesar de que al principio dudaba. Había escuchado historias de que era un restaurante demasiado romántico que tardaba como 5 horas en salir. Bueno, parte de eso era cierto, toda nuestra experiencia tomó alrededor de 2,5 horas, pero valió la pena. Creo que esperaba a un hombre disfrazado de cupido que cantara serenatas en cada mesa, no es cierto. Tienen mesitas adorables con cortinas para mayor privacidad, pero eso es todo en el romance. ¡es una comida increíble!
Aquí hay una pequeña revisión de cómo fue la cena.
Cuando entramos por primera vez, nos recibieron muestras gratis de algunas panaderías locales sin gluten. ¡GOL! Me gustaría que cada vez que entrara en un restaurante hubiera racimos de maní GF gratis y cupcakes de terciopelo rojo….
Se nos presentó un gran menú de GF que en realidad tenía opciones. Imagínese eso: una oportunidad para elegir (incluso si es solo la ensalada, la langosta o el caldo de cocción).
Nuestro primer plato de fondue de queso-el nuestro era fondue de queso cheddar sazonado. Se hizo con cerveza sin gluten Redbridge y la mayor cantidad de queso que he visto en mi vida. Maldición, no puedo ni empezar a describir lo deliciosa que era esta fondue. Vino con brócoli, coliflor, zanahorias y manzanas granny Smith. Creo que el brócoli y las manzanas eran los mejores. Dejaron fuera los trozos de pan para la fondue, la salsa worcestire (bueno, probablemente era mejor sin ella!) y la cerveza normal, convirtiendo esto en una receta sin gluten.
el Siguiente fue la ensalada de curso. Teníamos dos opciones: una ensalada césar o una ensalada casera. Elegimos la ensalada césar por los piñones con costra de parmesano. Esto era lo único que nos gustaba de las ensaladas. No nos gustaba el aderezo césar. Comimos uno o dos bocados y esperamos pacientemente el siguiente plato.
El siguiente fue la carne. Oh. Mi. Dios. Tanta carne! Teníamos dos opciones en nuestro menú especial, básicamente con cola de langosta, o sin ella. Ya que estábamos tratando de reducir el exceso de finanzas, creo que la langosta estaba fuera del menú. También puede elegir el estilo de cocción de su líquido – pero nos quedamos con la salsa vegetariana típica que venía con la comida, ya que los 7 7 adicionales para el estilo de cocina de Coq au Vin parecían un poco fuertes. Sin embargo, nos sirvieron una ración enorme de carne de res, cerdo, pollo, salmón y camarones. Todavía me extraña la idea de cocinar mi propia carne, y que me presenten carne de animal cruda, pero es genial sentir que realmente has logrado algo con tu cena. Cociné mi propio pescado, ¡qué emocionante! También ofrecieron tres salsas diferentes sin gluten para las carnes. Una salsa roja de jengibre y ciruela (realmente no nos gustó), una salsa de cebollino y crema agria que sabía increíble en el cerdo y el salmón, y una salsa de curry tailandés que sabía genial en el pollo. También hirviendo en nuestro caldo había verduras que sabían muy bien con todas las salsas.
Comimos más allá del punto de saciedad y nos encantó cada minuto.
Oh, espera, me olvidé del mejor curso, ¡el curso de fondue de postre! La fondue de chocolate podría ser mi cosa favorita. ¿Por qué? Porque el chocolate es bueno con cualquier cosa. Si me hubieras dicho que podía cocinar mi carne en eso, probablemente lo habría hecho. Sin embargo, este menú era muy especial, porque en lugar de solo frutas y malvaviscos en su fodue de chocolate GF, este tenía excelentes delicias de la mezcla exclusiva de Danell (su masticado de maní, pastel de queso y brownie), la panadería sin gluten de Julia (¡y sus increíbles cupcakes de terciopelo rojo!). En serio, esto fue increíble.
yo no sé cómo fui capaz de dejar al final de la noche sin ser lanzados. Estaba tan lleno que casi me dolía. No-GFBF, sin embargo, derribó los 4 campos como un campeón. No puedo esperar para volver, fue un momento tan divertido y la comida fue increíble.
me encanta el hecho de que había un menú sin gluten con una variedad de opciones en línea. Creo que sería difícil (si no imposible?) si ibas a ir a este restaurante con otra persona que no está comiendo sin gluten. Tendría que tener dos ollas de fondue separadas y tener mucho cuidado de que esté usando las puntas correctas, la cuchara de rescate, etc. Me sentí perfectamente segura con una gran camarera y teniendo solo una olla que era todo GF.
Pero el crisol no es todo mágico, había algunos aspectos negativos a tener en cuenta que vi (además de la ensalada, y no poder dividir una olla con una que no sea GF’er).
#1: Precio. Nuestra comida era asequible para una comida de 4 platos ($90 para dos personas) debido a la noche especial (¡gracias Crisol!), pero estoy bastante seguro de que el precio es más alto para una noche regular. De algunos de los menús que he visto en línea para mi área, la fondue de chocolate solo cuesta 1 16 (sirve para dos personas), así que imagine agregar tres platos más a eso. Melting Pot es un placer, y su billetera apreciaría que lo tratara de esa manera. Pero en serio, adorable cita nocturna.
#2: Temporización. Toda la comida duró 2 horas y :15 minutos, y en realidad no nos entreteníamos con nuestras comidas o después. Algunas personas simplemente no tienen paciencia para una comida tan larga.
#3: Música. No estoy seguro de si era solo mi restaurante, pero teníamos la música más curiosa. Quería que fuera más romántico, como el jazz, pero en cambio, era cursi. Nos encanta un montón de covers cursis de música romántica, mezclados con Fiest. Fue raro. Ojalá tuviéramos controles en nuestra pequeña mesa tipo cabina para bajarla o girar un canal. Se llevó de la comida.
me encantaría ir al crisol de nuevo! Lo recomendaría para una noche de cita sin gluten realmente agradable donde puedes tener mucha conversación y comer una cantidad intensa de comida.
Debido a la experiencia de la ensalada sub-par, los altos precios y la falta de música adecuada, le estoy dando a la experiencia un 4. Yo recomendaría Melting Pot, pero asegúrate de ahorrar para la experiencia, ¡y pasar hambre!