Sigue esta receta y tendrás cuatro hamburguesas sabrosas y saludables. Una vez que los hayas hecho, incluso podrías invitar a tus amigos a una sesión de nosh para fortalecer los músculos, ¡bombea y hazte popular al mismo tiempo!
Ingredientes de hamburguesa
500 g de carne picada orgánica extra magra
25 g de cilantro picado
1 cucharadita de semillas de girasol
1 cebolla picada
1 cucharadita de mostaza Dijon
1 yema de huevo de granja
1 cucharadita de aceite de oliva
Pizca de pimienta negra recién molida
Servir cada hamburguesa con
1 bollo integral
1 puñado de lechuga
1 rebanada de tomate
½ cucharadita de miel
½ cucharadita de mostaza integral
½ cucharadita de mayonesa baja en grasa
1 rebanada de queso leerdammer
1 rebanada de cebolla roja
2 rebanadas de pepinillo
Para hacer
Coloque todos los ingredientes de la hamburguesa en un tazón para mezclar y revuelva para combinar. Forma la mezcla en cuatro empanadas del mismo tamaño con las manos. Cocine las hamburguesas en una parrilla caliente precalentada durante 15 minutos, o hasta que estén bien cocidas, volteándolas una vez. Cubra cada hamburguesa con una rebanada de leerdammer hacia el final del tiempo de cocción. Mezclar la miel, la mostaza y la mayonesa. Cortar los bollos por la mitad y tostarlos bajo la parrilla. Ponga cada hamburguesa en la mitad inferior de un bollo, ponga la salsa encima de la hamburguesa, luego agregue las verduras y la mitad superior de un bollo.
Por qué debería tenerlo
La carne de res contiene proteína animal de alta calidad y hierro que combate la fatiga. Las semillas de girasol contienen vitamina E, un poderoso antioxidante que previene la inflamación muscular y las enfermedades. Los huevos contienen vitamina B12, que es necesaria para la descomposición de la grasa y la contracción muscular. El cilantro contiene vitamina C para un sistema inmunológico saludable y la fabricación de la adrenalina necesaria para los entrenamientos duros. El pan integral agrega carbohidratos de IG bajo para ayudar a reponer las reservas de energía de manera constante y llevar la proteína de construcción muscular a los músculos. La pimienta negra ayuda a la digestión. Los tomates contienen vitamina A, B y potasio para prevenir los calambres y reducir la hinchazón. El queso contiene calcio para la formación de huesos y ácido linoleico conjugado (CLA), que ayuda a reducir la grasa abdominal y a desarrollar músculo magro.
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