Abbiamo avuto la fortuna di far parte della Celiachia Foundation East Valley Chapter (e Calendario senza glutine) notte fuori al Melting Pot. Avevo visitato solo il Melting Pot una volta prima, prima della mia diagnosi, ed era curioso di sapere come stavano andando ad avvicinarsi senza glutine da pranzo. Ho portato Non-GFBF anche se era titubante in un primo momento. Aveva sentito storie che era un ristorante troppo romantico che ha preso come 5 ore per uscire. Beh, in parte era vero, la nostra intera esperienza ha richiesto circa 2,5 ore, ma ne è valsa la pena. Penso che si aspettava un uomo vestito come cupido serenata ogni tavolo – non è vero. Hanno adorabili tavolini con tende per la privacy-ma questo è tutto sul romanticismo. è solo cibo fantastico!
Ecco una piccola recensione di come è andata la cena.
Quando siamo entrati per la prima volta siamo stati accolti con campioni gratuiti di alcune panetterie locali senza glutine! PUNTEGGIO! Vorrei che ogni volta che sono andato in un ristorante ci sarebbero grappoli di arachidi GF gratuiti e cupcakes di velluto rosso….
Ci hanno presentato un grande menu GF che in realtà aveva delle scelte! Immaginate che – l’opportunità di scegliere (anche se è solo l’insalata, aragosta, o brodo di cottura).
Il nostro primo piatto fonduta di formaggio – il nostro era condito fonduta di formaggio cheddar. E ‘ stato fatto con birra senza glutine Redbridge e la maggior parte del formaggio che abbia mai visto in vita mia. Dannazione, non riesco nemmeno a descrivere quanto fosse deliziosa questa fonduta. E ‘ venuto con broccoli, cavolfiori, carote, e mele granny smith. Penso che i broccoli e le mele fossero i migliori. Hanno lasciato fuori i pezzi di pane per fonduta, la salsa worcestire (buono, probabilmente era meglio senza!) e la birra normale-convertendo questo in una ricetta senza glutine.
Il prossimo è stato il corso di insalata. Avevamo due opzioni: un’insalata caesar o un’insalata di casa. Abbiamo scelto l’insalata caesar a causa dei pinoli in crosta di parmigiano. Questa era l’unica cosa che ci piaceva delle insalate. Non ci piaceva il caesar dressing. Abbiamo mangiato uno o due morsi e aspettato pazientemente il prossimo corso.
Il prossimo era la carne. Oh. Mio. Dio. Quanta carne! Avevamo due opzioni sul nostro menu speciale, fondamentalmente con coda di aragosta, o senza. Dal momento che stavamo cercando di ridurre le finanze in eccesso, penso che l’aragosta fosse fuori dal menu. Si potrebbe anche scegliere lo stile di cottura del vostro liquido-ma abbiamo bloccato con la tipica salsa vegetariana che è venuto con il pasto, come il extra 7 extra per lo stile di cucina Coq au Vin sembrava un po ‘ pesante. Tuttavia, ci è stata servita una grande porzione di manzo, maiale, pollo, salmone e gamberetti. Sono ancora stranito dall’idea di cucinare la mia carne e di essere presentato con carne animale cruda, ma è bello sentirsi come se avessi effettivamente realizzato qualcosa con la tua cena. Ho cucinato il mio pesce – che eccitante! Hanno anche offerto tre diverse salse senza glutine per le carni. Una salsa rossa di prugna allo zenzero (non ci importava davvero), una salsa di erba cipollina e panna acida che aveva un sapore incredibile sul maiale e sul salmone e una salsa al curry tailandese che aveva un sapore fantastico sul pollo. Anche bollente nel nostro magazzino era verdure che assaggiato grande con tutte le salse.
Abbiamo mangiato oltre il punto di pieno e amato ogni minuto di esso.
Oh aspetta, ho dimenticato il miglior corso-il corso fonduta dolce! Fonduta di cioccolato potrebbe essere la mia cosa preferita mai. Perché? Perché il cioccolato è buono con qualsiasi cosa. Se mi avessi detto che potevo cucinare la mia carne in quello, probabilmente l’avrei fatto. Questo menu era molto speciale, perché invece di frutta e marshmallow nel tuo fodue di cioccolato GF, questo aveva grandi prelibatezze dalla miscela di Danell (la sua masticazione di arachidi, cheesecake e brownie), la panetteria senza glutine di Julia (e i suoi incredibili cupcakes di velluto rosso!). Davvero, e ‘ stato fantastico.
E ‘ solo che non so come sono riuscito ad andarmene alla fine della serata senza essere srotolato. Ero così pieno che era quasi doloroso. Non-GFBF, tuttavia, ha abbattuto tutti e 4 i corsi come un campione. Non vedo l’ora di tornare indietro, è stato un momento così divertente e il cibo era incredibile.
Mi piace il fatto che ci fosse un menu senza glutine con una varietà di scelte on-line. Penso che sarebbe difficile (se non impossibile? se dovessi andare in questo ristorante con qualcun altro che non mangia senza glutine. Dovresti avere due vasi per fonduta separati ed essere molto cauti sul fatto che stai usando i rebbi giusti, il cucchiaio di salvataggio, ecc. Mi sentivo perfettamente al sicuro con una grande cameriera e avendo solo un piatto che era tutto GF.
Ma il Melting Pot non è tutto magico, c’erano alcuni negativi da notare che ho visto (oltre all’insalata, e non essere in grado di dividere un piatto con un non-GF’er).
#1: Prezzo. Il nostro pasto era conveniente per un pasto di 4 portate ($90 per due persone) a causa della notte speciale (grazie Melting Pot!), ma sono abbastanza sicuro che il prezzo è più alto per una serata normale. Da alcuni dei menu che ho guardato online per la mia zona, la fonduta di cioccolato da sola è $16 (serve due persone) – quindi immagina di aggiungere altri tre corsi a questo. Melting Pot è molto un piacere – e il tuo portafoglio lo apprezzerebbe se lo trattassi in questo modo. Ma seriamente, adorabile appuntamento notturno.
#2: Tempi. L’intero pasto ha preso 2 ore e: 15 minuti, e non abbiamo davvero lollygag in giro con i nostri pasti o dopo. Alcune persone non hanno pazienza per un pasto così lungo.
#3: Musica. Non so se era solo il mio ristorante, ma abbiamo avuto la musica più corniest riproduzione. Volevo che fosse più romantico, come il jazz, ma invece – era formaggio. Abbiamo cuore un mucchio di cover di formaggio di musica romantica, mescolato con Fiest. E ‘ stato strano. Vorrei che avessimo i controlli nel nostro piccolo tavolo simile a una cabina per abbassarlo o trasformare un canale. Ha tolto dal pasto.
Mi piacerebbe andare di nuovo al Melting Pot! Lo consiglio per una bella data notte senza glutine dove si può avere un sacco di conversazione e mangiare una quantità intensa di cibo!
A causa dell’esperienza di insalata sub-par, dei prezzi elevati e della mancanza di musica appropriata, sto dando all’esperienza un 4. Consiglierei Melting Pot, ma assicurati di risparmiare per l’esperienza e di avere fame!