articolo di Notizie da New York Journal e Americano, 1937
Pepperidge Farm, l’azienda Sturges Autostrada il cui nome è stato dato a Rudkin il buiness. (Clicca per altre foto) Per gentile concessione di Mr. e Mrs. Thomas G. Rudkin.
Rudkin prende le redini del bakery wagon con l’attore Parker Fennelly, che è apparso nello spot pubblicitario della compagnia, “Pepperidge Farm remembers”.
Margaret Rudkin ha fondato Pepperidge Farm, una delle più grandi aziende di cottura della nazione, nella sua casa di Fairfield nel 1937. Alla ricerca di un pane naturale che non aggravasse le allergie di suo figlio, iniziò a cuocere i suoi pani con ingredienti semplici e presto iniziò a venderli ai negozi di alimentari locali. Da quel piccolo inizio, ha costruito una società che ora fa oltre billion 1 miliardo di vendite in 45 paesi.
Margaret e suo marito, l’agente di cambio Henry Rudkin, si incontrarono mentre lavoravano presso la società di brokeraggio di New York di McClure, Jones, e nel 1929 si trasferirono nella tenuta di Fairfield di 125 acri che chiamarono Pepperidge Farm. Nel 1937, Rudkin iniziò a vendere il suo pane, e il medico di New York che aveva consultato sulle allergie di suo figlio lo raccomandò ad alcuni dei suoi altri pazienti. Nel giro di un anno, vendeva 4.000 pani a settimana e impiegava la gente del posto per cuocere e consegnare il pane. Nel 1947 spostò l’operazione fuori dalla sua casa in una moderna struttura a Norwalk. Per tenere il passo con la crescente domanda, ha aggiunto nuovi prodotti quando li ha scoperti, come i biscotti in stile europeo, la pasticceria surgelata e gli iconici cracker Goldfish. Anche se l’azienda cresceva, Rudkin conosceva tutti i suoi dipendenti per nome e forniva salari e benefici migliori della media, tra cui una caffetteria interna e la possibilità di acquistare il pane Pepperidge Farm a metà prezzo.
Nel 1961, la Rudkins vendette Pepperidge Farm alla Campbell Soup Company, e Margaret Rudkin divenne la prima donna a far parte del consiglio di amministrazione della società. Nel 1963, il libro di cucina Margaret Rudkin Pepperidge Farm, divenne il primo libro di cucina in assoluto a entrare nella lista dei migliori venditori del New York Times. In un momento in cui le donne erano raramente viste a capo di grandi aziende, è stata riconosciuta come un importante leader aziendale, tenendo conferenze in business school d’elite e raduni negli Stati Uniti e in Europa.