地域別まとめ：マルシェ

今月、私たちはマルシェのイタリアの地域にスポットライトを回します。 ル-マルシェ（lay MAR-kay）は、イタリア半島の東（アドリア海）海岸に位置し、ヴェルディッキオから作られた白ワインで最もよく知られており、その特徴は高い酸度である。

イタリアであまり知られていない宝石の一つ、この地域はアペニン山脈から海にカスケードダウンし、はがきに値する中世の丘の町が風景に点在しています。 航空写真からは、この独特の風景を構成する谷のほとんどが海岸に平行ではなく、西から東に走っていることがわかります。 これは、北から南へと進むにつれて、幅広いワインスタイルの生産をもたらしました。

アスコリ-ピチェーノ（左）とウルビーノの町は、それぞれ芸術的な文化的観光スポットとおいしそうな料理を提供しています。 このようなチーズや硬化肉などのすべての通常のイタリアのおいしい料理と一緒に、海と山の間の位置は、マルシェはオリーブアスコランと呼ばれる肉詰め揚げオリーブの御馳走と一緒に、非常によく肉と魚介類の両方を行うことができます。

イタリアの20の地域のうち、マルシェはワイン生産量で13位で、赤よりも白ワインが少し多い。 特定の種類のワインを生産する地域には20の宗派があり、そのうち5つはDOCGの品質レベルが高い。 おそらく、輸出市場でのマルシェの宗派の中で最もよく知られているのは、Verdicchio dei Castelli di Jesi DOCです。 この地域には、厳密に規制されていないIGP品質レベルのワインエリアが1つしかありません—IGPマルシェと呼ばれ、適切には十分です—これは低価格で良

マルシェの他の代表的な宗派は次のとおりです:

• ヴェルディッキオ-ディ-マテリカDOC:ほとんどのヴェルディッキオ-ワインは、イェジ近くのマルケ海岸から来ていますが、マテリカ周辺の内陸の谷のヴェルディッキオも同様に尊敬されています。 「赤に身を包んだ白」は、地元のワインメーカーがこの地域の特徴的な白ブドウのこのバージョンを説明する方法です。 より内部の場所から来て、これらのワインは、彼らのJesiのいとこよりも若いときにアクセスが少なくなります。 それらは年齢のビットから寄与し、白い花、りんご、エキゾチックなパイナップル、アーモンドおよび蜂蜜の複雑なノートを示すことができる。
• Rosso Piceno DOC:マルシェ最大の赤ワイン源であるRosso Piceno(pee-CHAY-no)は、イタリアの重鎮であるSangioveseとMontepulciano品種の赤ブレンドと、いくつかのAll-Sangioveseワインを製造しています。 この地域をロッソ-クーネロ-ドクと混同しないでください。
• Lacrima di Morro d’Alba DOC:Lacrimaは、アンコーナ北部の海岸の特産であるマルシェの赤ブドウです。 それはイタリアの芳香族赤色品種の小さなクラスに属します。 赤いバラと強烈な赤と黒の果物（ラズベリー、イチゴ、スグリ、ブラックチェリー）の独特の鼻は、最高の若い酔っているワインを得るために低タンニンと組み合
• ヴェルナッチャ-ディ-セラペトロナ: あなたはトスカーナのVernaccia di San Gimignano DOCGのことを聞いたことがあるかもしれませんが、これはVernaccia Nera、赤ブドウ品種ではなく、トスカーナのよく知られている白のものか Vernaccia di Serrapetronaは、マルケの中央高地からの珍しい、非常に珍しいワインです。 それは、クローブから始まり、黒ラズベリーとスグリに移動し、乾燥したプルーンのビットで仕上げ、香り/味のスペクトル全体のすべてのビットを提供しています。 あなたはそれのようなものを味わったことがない！

を探す生産者

ここでは、マルシェのワインのいくつかのトップ生産者の例示的なリストです。

Bisci(BEE-shee;Marc de Grazia,Skurnikによって米国に輸入された):1982年以来Matelicaにある。 ブドウ畑の7,500エーカーから50ケースの生産。 ワインには、ヴェルディッキオ-ディ-マテリカ-ドク、ヴェルディッキオ-ディ-マテリカ-リゼルヴァ-ドク、IGPマルシェ（メルロー、サンジョヴェーゼ）がある。

Bucci(BOO-chee;Empson USAによって米国に輸入された):1700年代からJesiの北西にあるOstra Vetereに位置し、10,000エーカーから70ケースの生産が行われています。 ワインには、カステッリ-ディ-イェジ-ヴェルディッキオ-リゼルヴァ-ドク、ヴェルディッキオ-デイ-カステッリ-ディ-イェジ-ドク、ロッソ-ピチェーノ-ドクなどがある。

Collestefano(koh-lay-STAY-fah-no;Oliver McCrum Wines、RWK Importsを含むいくつかの輸入業者によって米国に輸入された):マテリカのすぐ南のCastelraimondoに位置し、1998年以来。 ワインにはヴェルディッキオ-ディ-マテリカ-ドクが含まれており、スティルとスパークリングワインの両方が含まれています。

Garofoli（gah-ROH-fo-lee、Dalla Terraによって米国に輸入された）：1871年以来、ロレト近くのCastelfidardoに位置しています。 ブドウ畑の165,000エーカーから125ケースの生産。 ワインには、ヴェルディッキオ-デイ-カステッリ-ディ-イェジ-ドク、クネロ-ドク、ロッソ-クネロ-ドク、ロッソ-ピチェノ-ドク、IGPマルシェ（モンテプルチャーノ、サンジョヴェーゼ）がある。

Il Pollenza（ウナギpohl-LEN-za、Vias輸入によって米国に輸入）：マチェラータ州トレンティーノに位置し、何世紀にもわたって、1980年代にワイン生産が再開されました。170エーカーのブドウ畑。 ワインにはコッリ-マセラティドク（マセラティーノ）やIGPマルシェ（カベルネ-フラン、カベルネ-ソーヴィニヨン、モンテプルチャーノ）などがある。

Le Terrazze(lay tay-RAHT-zay;Marc de Grazia,Skurnikによって米国に輸入された): 1882年以来、モンテCônero地域公園内のヌマナに位置しています。 ブドウ畑の7,500エーカーから39ケースの生産。 ワインには、Cônero DOCG、Rosso Cônero DOC、IGP Marche（シャルドネ、赤、rosato Montepulciano）が含まれています。

Pievalta(peeya-VAHL-ta;Winebowによって米国に輸入された):2002年以来、アンコーナの西にあるMaiolati Spontiniに位置しています。 有機性およびbiodynamicブドウ園の1,000,000の場合からの65エーカーの生産。 ワインには、カステッリ-ディ-イェジ-ヴェルディッキオ-リゼルヴァ-ドクとヴェルディッキオ-デイ-カステッリ-ディ-イェジ-ドクがある。

Tenuta Cocci Grifoni(tay-NOO-ta KOH-chee gree-FOH-nee; 複数の米国輸入業者）：2002年以来、南東マルシェのサンサヴィーノに位置しています。 不動産のブドウ畑の75エーカー。 ワインには、オッフィダ・ドック（モンテプルチャーノ、ペコリーノ）、ファレリオ・ドック（ペコリーノ）、IGPマルシェ（パッセリーナ）などがある。

ウマニ-ロンキ（oo-MAH-nee ROHN-kee、ブドウ畑ブランドで米国に輸入）：1959年以来、アンコーナ州クプラモンタナに位置する。 マルシェとアブルッツォのブドウ畑の520エーカー。 ワインには、カステッリ-ディ-イェジ-ヴェルディッキオ-リゼルヴァ-ドク、ヴェルディッキオ-デイ-カステッリ-ディ-イェジ-ドク、クーネロ-ドク、ロッソ-クーネロ-ドクなどがある。

ヴェレノシ（vay-lay-NO-zee、米国に輸入） 1984年からアスコリ-ピチェーノに位置する。 ワインには、ロッソ-ピチェーノ-ドク、オフィダ-ドク（モンテプルチャーノ、ペコリーノ）、ラクリマ-ディ-モロ-ダルバ-ドク、ヴェルディッキオ-デイ-カステッリ-ディ-イェジ-ドクなどがある。

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