큐 종 프로필
일반 설명 이 거대한 허브는 질경이의 조상 중 하나이며,그 열매는 열대 지방 전역의 수백만 명의 사람들에게 필수 작물입니다.
무사 발비시아나는 재배 질경이의 야생 조상 중 하나입니다. 무사 아 쿠미 나타와 무사 발 비시 아나 사이의 잡종 인 질경이는 주로 무사 아 쿠미 나타에서 자란 디저트 바나나보다 훨씬 전분이 많고 덜 달콤합니다.
질경이는 보통 야채로 요리되고 먹습니다. 바나나와 같은 형태 학적으로 질경이는 야생 조상과 매우 다릅니다. 야생 종에는 씨앗이 포함되어 있지만 품종은 거의 항상 씨가 없으며(단식)따라서 멸균되고 콤을 통한 식물 번식에 의존합니다. 이러한 이유로 그들은 유전 적 다양성이 부족하여 해충 및 질병에 취약합니다.
질경이는 매우 다재다능하며 인간의 음식으로 사용되는 것 외에도 쉼터,건축 자재 및 섬유질을 제공하며 의식 및 종교 의식에도 사용됩니다.
종 프로필 지리 및 분포
질경이는 동남아시아에서 원산지이며,오늘날에는 먹을 수없는 종자를 가진 이배체(두 세트의 염색체 포함)조상이 여전히 발견 될 수 있습니다.
먹을 수 있는 바나나는 무사 아쿠미나타의 다양한 먹을 수 없는 이배체 종의 자연 교배를 통해 처음 생겨났고,그 결과 씨가 없는(단두엽)무균 잡종과 3 세트의 염색체를 포함하는 삼배체 무균 잡종이 생겨났다. 현지 사람들은 곧이 잡종이 식용 과일을 가지고 있었고 빨판에 의해 식물을 무성하게 전파하기 시작했다는 것을 발견했습니다. 오래 전에 가장 맛있는 과일을 생산 한 십자가가 식량 작물로 선택,재배,전파 및 배포되었습니다.
질경이는 무사 발비시아나에서 무사 아쿠미나타 클론에 유전자가 도입된 결과로서,이는 잡종에 대한 강건성과 가뭄 내성 및 질병 저항성을 부여하였다. 그것은 또한 영양가를 개량하고 요리를 위한 그들의 적부를 증가했다(질경이는 먹게 되기 전에 요리될 필요가 있다). 무사 발비시아나는 주로 열대 우림의 여백에서 발견됩니다.
설명
개요:재배 된 바나나에는 엄청난 양의 형태 학적 가변성이 있습니다. 무사 종. 는-바나나와 질경이를 포함-나무하지만(서로 주위에 단단히 압연 잎의 기지에서 형성)가성 줄기와 거대한 허브가 아닙니다. 이 속의 구성원은 키가 15 미터까지 자랄 수 있으며 세계에서 가장 큰 다년생 허브입니다.
뿌리:식물성으로 재배되는 질경이 식물에는 하나의 주요 직근이 없습니다. 대신 그들은 다육하고 우발적 인 뿌리 시스템을 가지고 있습니다.
잎:잎은 나선형으로 배열되어 있으며 길이는 최대 2.7 미터,너비는 60 센티미터입니다.
꽃과 과일: 수컷 꽃은 꽃차례의 끝에 품고,몇몇 메마른 꽃에 의해 분리된 그(것)들의 밑에,과일로 발전하는 여성 꽃은 이다. 재배 된 질경이의 경우,과일은 단식 적으로 발달하고 씨가 없습니다. 과일은 각각 10-20 개의 바나나(손가락)로 구성된 손에 배열됩니다.
용도
질경이는 다양한 방법으로 제조될 수 있다. 주로 무사 아 쿠미 나타에서 파생 된 디저트 바나나와 달리 질경이는 훨씬 더 전분이 많고 덜 달콤하며 완전히 즐기기 위해 요리해야합니다.
라틴 아메리카에서 그들은 일반적으로 대각선으로 슬라이스 하 고 올리브 오일에 튀긴 고 매일 반주로 먹는다 meal.In 도미니카 공화국의 잘 익은 질경이는 으깬 계란,밀가루,버터,우유 및 클로버와 혼합되고 쇠고기,피카 릴리 및 건포도와 함께 캐서롤에 층을 이루고 강판 치즈를 얹어 구운 다음 구운 것입니다.oven.In 과테말라,맛 있는 달콤한 요리 질경이 끓는 하 고 꿀을 제공 하 여 이루어집니다.
질경이는 바삭 바삭해질 때까지 튀겨서 양념하고 간식으로 먹을 수 있습니다. 가나에서는 팬케이크(‘파탈’이라고 함)를 잘 익은 질경이에 옥수수 발효 통밀 반죽을 섞은 다음 양파,생강,소금 및 후추로 맛을 낸 다음 야자 기름에 튀긴다.
여름에 질경이의 잉여가 있을 때 그들은 건조 하 고 저장 될 수 있습니다 그들은 계절에서 소비 될 수 있도록. 그들은 또한 밀가루로 갈아서 케이크와 패스트리를 굽는 데 사용할 수 있습니다. 동남아시아에서는 무사 발비시아나의 말단 수컷 새싹을 짠 물 속에 담근 후 카레에 준비된 채소로 먹습니다. 갈아서 볶은 말린 녹색 질경이는 커피 대신 사용할 수 있습니다.
식량 작물로 사용되는 것 외에도 질경이 섬유는 로프,테이블 매트,핸드백 및 종이를 만드는 데 사용됩니다.
질경이의 작물 야생 친척
밀레니엄 종자 은행과 글로벌 작물 다양성 신탁은’기후 변화에 대한 농업 적응’이라는 10 년 프로젝트에 참여하고 있습니다. 이 프로젝트는 질경이를 포함한 29 가지 주요 식량 작물의 야생 친척을 보호,수집 및 준비하여 기후 변화의 영향에 더 탄력적 인 새로운 품종 개발을 위해 사전 육종가가 사용할 수 있도록하는 것을 목표로합니다.
밀레니엄 종자 은행:종자 저장
밀레니엄 종자 은행 파트너십은 위협을 받고있는 식물과 미래에 가장 많이 사용되는 식물에 초점을 맞추고,전 세계적으로 식물을 저장하는 것을 목표로하고있다. 씨앗이 수집되면 그들은 건조,포장 및 큐의 밀레니엄 종자 은행 금고에 -20 씨에 저장됩니다.
밀레니엄 종자 은행에 저장된 종자 수집 수:하나
종자 저장 행동:중간체(종자는 정통 종자의 경우보다 내성이 훨씬 더 제한적이지만,반항성보다 건조에 더 관대하다는 것을 의미)
큐의 이 종
압축되고 건조 된 질경이 표본은 큐의 식물 표본관에서 보관되며,여기서 연구자는 약속에 의해 구할 수 있습니다. 이러한 표본 중 일부의 세부 사항 및 이미지는 큐의 식물 표본 카탈로그에서 온라인으로 볼 수 있습니다.
분포 캄보디아,라오스,말레이시아,태국,베트남 생태 무사 종은 따뜻하고 습한 열대 및 아열대 기후에서 잘 자랍니다. 배수가 잘되고 습한 토양을 선호하며 모래,양토 및 점토 토양을 포함한 다양한 토양 유형에서 자랄 수 있습니다. 보존 재배에 널리 퍼져있다.