în această lună, ne îndreptăm atenția asupra regiunii italiene Marche. Le Marche( lay MAR-kay), denumit ocazional de echivalentul englez Marches, este situat pe coasta de Est (Adriatică) a peninsulei italiene și este cel mai bine cunoscut pentru vinurile albe obținute din Verdicchio, cu semnul său distinctiv aciditate ridicată.
una dintre pietrele mai puțin cunoscute ale Italiei, Regiunea coboară din vârfurile apenine chiar în mare, cu orașe de deal medievale demne de cărți poștale care punctează peisajul. Vederile aeriene arată că majoritatea văilor care alcătuiesc acest peisaj unic se desfășoară de la vest la est, mai degrabă decât paralel cu coasta. Acest lucru a dus la producerea unei game largi de stiluri de vin pe măsură ce progresați de la nord la sud.
orașele Ascoli Piceno (stânga) și Urbino oferă atracții culturale artistice și, respectiv, bucătărie delicioasă. Împreună cu toate deliciile culinare italiene obișnuite, cum ar fi brânzeturile și mezelurile, poziția sa între mare și munți permite Marche să facă atât carne, cât și fructe de mare extrem de bine, împreună cu un tratament de măsline prăjite umplute cu carne numit olive ascolane.
din cele 20 de regiuni ale Italiei, Marche este pe locul 13 în producția de vin, cu puțin mai mult vin alb decât roșu. Există 20 de denumiri-zone care produc tipuri specifice de vin—cu 5 dintre cele la nivel superior de calitate DOCG. Probabil cea mai cunoscută dintre denumirile Marche de pe piețele de export este Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC. Regiunea are o singură zonă viticolă la nivelul de calitate IGP mai puțin strict reglementat—numit IGP Marche, suficient de adecvat—care poate fi o sursă de vinuri bune la un preț mai mic.
iată câteva alte denumiri reprezentative ale Marche:
- Verdicchio di Matelica DOC: cele mai multe vinuri Verdicchio provin de pe coasta Marche lângă Jesi, dar la fel de respectate sunt Verdicchios din Valea interioară din jurul Matelica. Un „alb îmbrăcat în roșu” este modul în care vinificatorii locali descriu această versiune a strugurilor albi semnați din regiune.
provenind dintr-o locație mai interioară, aceste vinuri sunt mai puțin accesibile atunci când sunt tinere decât verii lor Jesi. Ei beneficiază de un pic de vârstă și pot arăta note complexe de flori albe, măr, ananas exotic, migdale și miere. - Rosso Piceno DOC: cea mai mare sursă de vinuri roșii din Marche, Rosso Piceno (pee-CHAY-no) face amestecuri roșii din soiurile Sangiovese și Montepulciano din Italia, precum și unele vinuri All-Sangiovese. Nu confundați această zonă cu Rosso c Unixlnero DOC, o altă denumire bine exportată din care face doar vinuri varietale pe bază de Montepulciano.
- Lacrima di Morro d ‘ Alba DOC: Lacrima este un strugure roșu din Marche, care este o specialitate a coastei la nord de Ancona. Aparține clasei mici de soiuri roșii aromate italiene. Un nas distinctiv de trandafiri roșii și fructe roșii și negre intense (zmeură, căpșuni, coacăze, cireșe negre) se combină cu taninuri scăzute pentru a produce un vin care este cel mai bine beat tânăr.
- Vernaccia di Serrapetrona DOCG: S-ar putea să fi auzit de Vernaccia di San Gimignano DOCG din Toscana, dar aceasta este făcută din Vernaccia Nera, un soi de struguri roșii și nu cel mai cunoscut alb din Toscana. Vernaccia di Serrapetrona este un vin rar, extrem de neobișnuit din zonele montane centrale ale Marche—un vin spumant roșu, bogat în alcool, realizat cu struguri uscați. Acesta oferă un pic de tot în spectrul de aromă/aromă, începând cu cuișoare, apoi trecând la zmeură neagră și coacăz și terminând cu un pic de prune uscate. N-ai gustat niciodată așa ceva!
provenind dintr-o locație mai interioară, aceste vinuri sunt mai puțin accesibile atunci când sunt tinere decât verii lor Jesi. Ei beneficiază de un pic de vârstă și pot arăta note complexe de flori albe, măr, ananas exotic, migdale și miere.producătorii să caute
aici este o listă ilustrativă a unor producători de top de vinuri din Marche.
Bisci (BEE-shee; importat în SUA de Marc de Grazia, Skurnik): situat în Matelica din 1982. Producția de 7.500 de cazuri din 50 de acri de podgorii. Vinurile includ Verdicchio di Matelica DOC, Verdicchio di Matelica Riserva DOCG și IGP Marche (Merlot, Sangiovese).
Bucci (BOO-chee; importat în SUA de Empson SUA): situat în Ostra Vetere la nord-vest de Jesi din anii 1700. producția a 10.000 de cazuri de la 70 de acri. Vinurile includ Castelli di Jesi Verdicchio Riserva DOCG, Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC și Rosso Piceno DOC.
Collestefano (koh-lay-STAY-fah-no; importat în SUA de mai mulți importatori, inclusiv Oliver McCrum Wines, RWK Imports): situat în Castelraimondo, chiar la sud de Matelica, din 1998. Vinurile includ Verdicchio di Matelica DOC, atât nemișcate, cât și spumante.
Garofoli (gah-ROH-fo-lee; importat în SUA de Dalla Terra): situat în Castelfidardo lângă Loreto din 1871. Producția de 165.000 de cazuri din 125 de acri de podgorii. Vinurile includ Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC, c Oktifnero DOCG, Rosso c Oktifnero DOC, Rosso Piceno DOC și IGP Marche (Montepulciano, Sangiovese).
il Pollenza (eel pohl-Len-za;importat în SUA prin importuri Vias): situat în Tolentino, provincia Macerata, de secole, cu producția de vin restabilită în anii 1980. 170 acri de podgorii Imobiliare. Vinurile includ Colli Maceratesi DOC (Maceratino) și IGP Marche (Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Montepulciano).
Le Terrazze (lay Tay-RAHT – zay; importat în SUA de Marc de Grazia, Skurnik): Situat în Numana, în interiorul Parcului Regional Monte c Oktifnero, din 1882. Producția de 7.500 de cazuri din 39 de acri de podgorii. Vinurile includ C Ouxnero DOCG, Rosso c Ouxnero DOC și IGP Marche (Chardonnay, roșu și rosato Montepulciano).
Pievalta (peeya-VAHL-ta;importat în SUA de Winebow): situat în Maiolati Spontini, la vest de Ancona, din 2002. Producția de 1.000.000 de cazuri din 65 de acri de podgorii organice și biodinamice. Vinurile includ Castelli di Jesi Verdicchio Riserva DOCG și Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC.
Tenuta Cocci Grifoni (tay-noo-ta KOH-chee gree-FOH-nee; mai mulți importatori americani): situat în San Savino în sud-estul Marche din 2002. 75 de acri de podgorii Imobiliare. Vinurile includ Offida DOCG (Montepulciano, Pecorino), Falerio DOC (Pecorino) și IGP Marche (Passerina).
Umani Ronchi (oo-MAH-nee ROHN-kee; importat în SUA de mărci de viță de vie): situat în Cupramontana, provincia Ancona, din 1959. 520 de acri de podgorii în Marche și Abruzzo. Vinurile includ Castelli di Jesi Verdicchio Riserva DOCG, Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC, c Oktifnero DOCG și Rosso c Oktifnero DOC.
Velenosi (vay-lay-NO-zee; importat în SUA. de Vias importuri): situat în Ascoli Piceno din 1984. Vinurile includ Rosso Piceno DOC, Offida DOCG (Montepulciano, Pecorino), Lacrima di Morro d ‘ Alba DOC și Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC.
Urmăriți-ne pe social media pentru mai multe informații despre această regiune
