articol de știri din New York Journal și American, 1937
ferma Pepperidge, moșia de pe autostrada Sturges al cărei nume a fost dat bogăției lui Rudkin. (Click pentru mai multe fotografii) prin amabilitatea domnului și doamnei Thomas G. Rudkin.
Rudkin luând frâiele vagonului de panificație cu actorul Parker Fennelly, care a apărut în reclama de lungă durată a companiei, „Pepperidge Farm remembers”.
Margaret Rudkin a început Pepperidge Farm, una dintre cele mai mari companii de coacere din țară, în casa ei Din Fairfield în 1937. Căutând o pâine naturală care să nu agraveze alergiile fiului ei, a început să-și coacă propriile pâini din ingrediente simple și, în curând, a început să le vândă băcanilor locali. De la acel mic început, ea a construit o companie care face acum vânzări de peste 1 miliard de dolari în 45 de țări.
Margaret și soțul ei, agentul de bursă Henry Rudkin, s-au întâlnit în timp ce lucrau la firma de brokeraj din New York McClure, Jones, iar în 1929 s-au mutat la proprietatea Fairfield de 125 de acri pe care au numit-o ferma Pepperidge. În 1937, Rudkin a început să-și vândă pâinea, iar medicul din New York pe care îl consultase despre alergiile fiului ei a recomandat-o unora dintre ceilalți pacienți ai săi. Într-un an, vindea 4.000 de pâini pe săptămână și angaja localnici pentru a coace și livra pâinea. În 1947 a mutat operațiunea din casa ei într-o instalație modernă din Norwalk. Pentru a ține pasul cu cererea în creștere, ea a adăugat noi produse atunci când le-a descoperit, cum ar fi cookie-urile în stil European, produsele de patiserie congelate și iconicele biscuiți de pește auriu. Chiar și pe măsură ce compania a crescut, Rudkin și – a cunoscut toți angajații după nume și a oferit salarii și beneficii mai bune decât media-inclusiv o cafenea internă și șansa de a cumpăra pâine de fermă Pepperidge la jumătate de preț.
în 1961, Rudkins a vândut ferma Pepperidge companiei Campbell Soup Company, iar Margaret Rudkin a devenit prima femeie care a servit în Consiliul de administrație al acelei companii. În 1963, Margaret Rudkin Pepperidge Farm Cookbook, a devenit prima carte de bucate care a intrat vreodată pe lista celor mai bine vândute New York Times. Într-un moment în care femeile erau rareori văzute în fruntea marilor companii, ea a fost recunoscută ca un important lider de afaceri, predând la școli de afaceri de elită și adunări din SUA și Europa.