vi hade turen att vara en del av Celiac Disease Foundation East Valley Chapters (och glutenfri Kalender) natt ute på Smältpotten. Jag hade bara besökt smältdegeln en gång tidigare, före min diagnos, och var nyfiken på hur de skulle närma sig Glutenfri mat. Jag tog icke-GFBF trots att han var tveksam först. Han hade hört historier om att det var en alltför romantisk restaurang som tog som 5 timmar att komma ur. Tja, en del av det var sant, hela vår erfarenhet tog cirka 2,5 timmar, men det var så värt det. Jag tror att han väntade en man utklädd som cupid serenading varje bord – inte sant. De har bedårande små bord med gardiner för privatlivet – men det handlar om det på romantik. det är bara fantastisk mat!
här är en liten recension av hur middagen gick.
när vi först gick in hälsades vi med gratisprover på några lokala glutenfria bagerier! Poäng! Jag önskar varje gång jag gick in i en restaurang skulle det finnas gratis GF peanut clusters och red velvet cupcakes….
vi fick en stor GF-meny som faktiskt hade val! Föreställ dig det-en möjlighet att välja (även om det bara är sallad, hummer eller matlagningsbuljong).
vår första kurs ostfondue – vår var kryddad cheddarostfondue. Den gjordes med Redbridge glutenfri öl och den mest ost jag någonsin sett i mitt liv. Fan, jag kan inte ens börja beskriva hur läcker denna fondue var. Det kom med broccoli, blomkål, morötter och granny smith äpplen. Broccoli och äpplen var bäst. De lämnade ut brödbitarna till fondue, worcestire-såsen (bra, Det var nog bättre utan!) och den vanliga ölen – omvandlar detta till ett glutenfritt recept.
Nästa upp var sallad kursen. Vi hade två alternativ-en Caesarsallad eller en hussallad. Vi valde Caesarsallad på grund av parmesan-crusted pinjenötter. Detta var det enda vi gillade med salladerna. Vi gillade bara inte caesar dressing. Vi åt en eller två bett och väntade tålmodigt på nästa kurs.
Nästa upp var köttet. OH. Min. Gud. Så mycket kött! Vi hade två alternativ på vår specialmeny, i princip med hummer svans, eller utan. Eftersom vi försökte skära ner på överskott ekonomi, jag tror hummer var utanför menyn. Du kan också välja matlagningsstilen för din vätska – men vi fastnade med den typiska veggiesåsen som följde med måltiden, eftersom $7 extra för Coq au Vin matlagningsstil verkade lite rejäl. Men vi serverades en stor hjälp av nötkött, fläsk, kyckling, lax och räkor. Jag är fortfarande konstig av tanken på att laga mitt eget kött och presenteras med rått djurkött, men det är väldigt coolt att känna att du faktiskt har åstadkommit något med din middag. Jag lagade min egen fisk-hur spännande! De erbjöd också tre olika glutenfria såser för köttet. En ingefära plommon röd sås (vi bryr oss inte riktigt om det), en gräslök och gräddfil-ish sås som smakade fantastiskt på fläsk och lax, och en thailändsk currysås som smakade bra på kycklingen. Även kokande i vårt lager var grönsaker som smakade bra med alla såser.
vi åt förbi punkten full och älskade varje minut av det.
Åh vänta, jag glömde den bästa kursen – dessertfonduekursen! Chokladfondue kan vara min favorit sak någonsin. Varför? Eftersom choklad är bra med någonting. Om du skulle ha sagt till mig att jag kunde laga mitt kött i det, skulle jag förmodligen ha gjort det. Den här menyn var dock extra speciell, för i stället för bara frukt och marshmallows i din GF chocolate fodue hade den här bra godis från Danells signaturblandning (hennes jordnöts tugga, ostkaka och brownie), Julias glutenfria Bageri (och hennes fantastiska röda sammetmuffins!). Allvarligt, detta var så fantastiskt.
jag vet bara inte hur jag kunde lämna i slutet av natten utan att rullas ut. Jag var så full att det var nästan smärtsamt. Icke-GFBF tog dock ner alla 4 kurser som en mästare. Jag kan inte vänta med att gå tillbaka, det var en så rolig tid och maten var fantastisk.
jag älskar det faktum att det fanns en glutenfri meny med en mängd olika val online. Jag tror att det skulle vara svårt (om inte omöjligt?) om du skulle gå till denna restaurang med någon annan som inte äter glutenfri. Du måste ha två separata fondue krukor och vara mycket försiktig att du använder rätt stift, räddnings sked, etc. Jag kände mig helt säker med en stor servitris och har bara en pott som var alla GF.
men Smältpotten är inte all magi, det fanns några negativa att notera att jag såg (förutom salladen och inte kunde dela en kruka med en icke-GF ’ er).
#1: pris. Vår måltid var överkomligt för en 4-rätters måltid ($90 för två personer) på grund av den speciella natten (tack smältdegel!), men jag är ganska säker på att prissättningen är högre för en vanlig utekväll. Från några av menyerna jag har tittat på online för mitt område är chokladfonduen ensam $ 16 (serverar två personer) – så tänk dig att lägga till ytterligare tre kurser till det. Melting Pot är mycket en behandling-och din plånbok skulle uppskatta det om du behandlade det så. Men allvarligt, bedårande date night.
#2: Timing. Hela måltiden tog 2 timmar och :15 minuter, och vi gjorde inte riktigt lollygag runt med våra måltider eller efteråt. Vissa människor har bara inte tålamod för en måltid så länge.
#3: Musik. Inte säker på om det var bara min restaurang, men vi hade corniest musik spelar. Jag ville att det skulle vara mer romantiskt, som jazz, men istället – det var ostlikt. Vi hjärta ett gäng ostliknande omslag av romantisk musik, blandat med Fiest. Det var bara konstigt. Jag önskar att vi hade kontroller i vårt lilla båsliknande bord för att stänga ner det eller vända en kanal. Det tog bort från måltiden.
jag skulle gärna gå till Smältpotten igen! Jag skulle rekommendera det för en riktigt trevlig glutenfri date night där du kan ha gott om samtal och äta en intensiv mängd mat!
på grund av sub-par sallad erfarenhet, hög prissättning, och brist på lämplig musik, Jag ger upplevelsen en 4. Jag skulle rekommendera Melting Pot, Men se till att du sparar upp för upplevelsen, och gå hungrig!